西西里岛的地形主要以丘陵、山地为主,沿海有平原。地震和火山活动相当频繁。埃特讷火山海拔大约在

3261米左右,是欧洲最高的活火山。唯一的宽阔谷地是东部卡塔尼亚平原,土地肥沃。有丰富的地下水和泉水。

由于受到夏季副热带季风高压带北移控制,造成这个地区干燥炎热;冬季又受到西风带的影响,以至于该气候暖湿多雨。

柑橘、柠檬等亚热带果品。西海岸渔业发达,产沙丁鱼和金枪鱼。20世纪50年代,在此发现石油和天然气,从而促进了地区工业的发展,还有硫磺等矿藏和盐场。

西西里岛产区的土壤类型为火山岩土质,但不同区域的葡萄园,所种植出来的葡萄带来的风味截然不同。种植在火山斜坡上的葡萄园,得益于埃塔纳火山喷发而得的火山灰,气候受到海拔高度影响,日夜温差显著,非常适合出产酸度高、风格强劲的葡萄酒。而在平原地区的葡萄园土壤多数为冲积土壤,受海洋影响元素多样化丰富,酒体平衡优雅。

在这些风土条件的综合作用下,该产区不仅是谷类、橄榄和柑橘类水果的生长地,更是葡萄种植的绝佳之地。

8000年左右的西卡尼人 公元前750年左右,希腊人开始在西西里岛定居,岛上原住民的文化逐渐发生转变。此时西西里岛最重要的地区是控制了该岛大部分地区的希腊殖民地锡拉丘兹。希腊-布匿战争于公元前 600 年开始,希腊人和迦太基人争夺该岛的控制权。公元前 262 年,希腊和罗马共和国开始和平相处,到公元前 242 年,西西里成为罗马的一个行省。

西西里岛的控制权随后转移到整个中世纪早期的各个帝国和人民。其中一些包括日耳曼汪达尔人、拜占庭人、阿拉伯人和诺曼人。

1800 年代,西西里岛加入了拿破仑战争,在战后的一段时间内,它与那不勒斯统一为两个西西里岛。

2500多年前就已经是地中海地区葡萄酒生产和商业输出中心。更因为18世纪时出产了加烈酒马沙拉而成为世界瞩目的葡萄酒产区。

8世纪的西拉殖民时期,为西西里岛带来了专业的栽培技术,如剪枝、品种筛选和低灌木培育,还为西西里引入新的葡萄品种,如 Inzolia 伊佐丽娅、Grecanico 格来卡尼科和 Catarratto 卡塔拉托。如今已成为这里广泛种植的葡萄品种。

872 到 1061年,统治了意大利,由于禁酒,西西里的葡萄酒生产大幅下降,鲜食葡萄种植增多。这种情形一直延续到随之来而来的诺曼时期,彼时酒农因不堪重税而大量减少。

1769-1821 年间的波旁时期的1773年,英国舰队的商人将西西里的加强甜酒–马萨拉酒销往全世界,再一次带火了西西里。从此岛内葡萄酒业得到长足发展,成为当时重要的经济支柱。

1880年, 根瘤芽侵袭西西里,70%葡萄园被毁,时长达半个多世纪。1970年代,酒农开始引入国际品种,与众多本土品种一道被重新挖掘。新的现代化酒庄也源源不断诞生。经过行业对新生产模式的不懈实验和研究,西西里葡萄酒业得以恢复,逐步迈向今日的复兴之旅,出产闻名世界的精品之作。

90年代,政府开始大力扶持葡萄酒行业,导致葡萄酒产量迅速增长,也导致了过分看重产量而不重质量,西西里的葡萄酒销量滞后,只能充当调配酒销出。西西里人们在之后的几年里,终于开始认识到品质的重要性,开始了新的技术摸索。

40 多年 来,在新一代种植者的艰苦探索下,西西里产区终于走上现代复兴之路。2012 年,在意大 利农业食品林业政策部的支持下,西西里法定产区(DOC)正式成立。西西里不仅是意大利最大的葡萄酒产区(98,000 公顷的葡萄园),以“可持续性”和“尊敬”为关键词的西西里, 还是意大利首个进行有机种植的产区,其有机葡萄园面积占全国有机葡萄园的 38%。

2018 年瓶装产量约为8000 万瓶,较之2017 年的 3000 万瓶增长 167%。2019 年的瓶装产量预计会达到 1 亿瓶。西西里产区尽管年轻, 却已成为世界知名葡萄酒的大本营,已成为世界上一个令人心驰神往的葡萄酒产区。

Nero dAvola了。Nero dAvola可以酿制出口感浓郁带红色水果风味的酒款,还可以跟各种品种混酿,能更加显现出别的风味。Nero dAvola主要种植于西西里岛东部。

例如种植在火山斜坡上的葡萄园,得益于埃塔纳火山喷发而得的火山灰,气候受到海拔高度影响,日夜温差显著,非常适合出产酸度高、风格强劲的葡萄酒。而在平原地区的葡萄园土壤多数为冲积土壤,受海洋影响元素多样化丰富,酒体平衡优雅。

Nero dAvola与Feappato酿制。充满着浓郁的果香味,平衡感十足。充分体现了西西里岛优异的本地品种的特点。

红葡萄酒和桃红酒,都是用Nerello Mascalese为主要品种酿制。有着独特的单宁,充分体现了风土特征,适合陈年。

Zibibbo白葡萄在采摘后放置通风处接受阳光的洗礼,然后再进行葡萄酒酿制,所获的甜酒散发风干的蜂蜜、橘皮等香气,酸甜度均衡。

Malvasia delle Lipari,酿酒所使用的葡萄品种就是Malvasia di Lipari,也是西西里最古老的葡萄酒之一。这个产区位于西西里本岛外的 Lipari 岛,葡萄采摘后经历风吹日晒,然后再酿酒。这也是一个甜酒产区。

Marsala产区位于西西里岛西部,地中海型气候在这里体现得淋漓尽致。产区靠近地中海,研读较高,海洋矿物质丰富,为酿制独特的葡萄酒提供了有利的得天独厚的保证。

Marsala产区因Marsala酒得以闻名于世。提起Marsala酒,要从18世纪开始说起,当时为了让要经过长途运输输出的葡萄酒不会变质,在装在橡木桶中的葡萄酒里,添加白兰地,谁知这种方法使得酿出来的酒酒体醇厚,口感柔和,大受欢迎,这就是Marsala酒的来由。

Marsala酒大受欢迎使得大量在酒中加入人工糖分提高甜度的Marsala酒流入市场,品质参差不齐,销量逐渐下降。现如今的Marsala酒,质量重获肯定,但仍需加强品质的保证,才能走得更远。

Mount Etna)高3329米,是目前欧洲大陆最高的活火山。火山面积1190平方公里,基座周长约140千米。埃特纳火山是目前世界最活跃的活火山之一。火山周围有大约200个较小的火山堆,在剧烈活动时,常喷出大量熔岩。

埃特纳火山位于地中海火山带,是亚欧板块与非洲板块交界处。尽管埃特纳火山给当地生命财产造成了巨大威胁,但居民们还是不愿撤离故土,远走他乡。原因是火山喷吐出来的火山灰铺积而成的肥沃土壤,为农业生产提供了极为有利的条件。火山周围也是西西里岛人口最稠密的地区。

Palermo)是西西里岛的第一大城,也是个地形险要的天然良港,歌德来此时曾称赞巴勒莫是“世界上最优美的海岬”。随着统治者改朝换代,巴勒莫历经多种不同宗教、文化的洗礼,因此市区建筑呈现截然不同的风貌。曾有一位地理学家这样形容巴勒莫:“凡见过这个城市的人,都会忍不住回头多看一眼。”这里的古迹建筑虽然没有金碧辉煌的傲人外观,但都已经与巴勒莫的

Agrigento)意思是“诸神的居所”,希腊抒情诗人品达尔(Pindaros)曾称赞阿格利真托是人间最美的城市!城市早在公元前581年就已建立。公元五世纪起先后被

人、罗马人占领,后来又历经拜占庭、阿拉伯王国统治,但后来阿格利真托的重要性被西西里岛东岸的城市所取代,昔日繁华忙碌不再,只留下许多神庙的遗迹。现在,这些神庙是阿格利真托最重要的观光资源。

Taormina)也是西西里岛的一个重要景点。这里一面是悬崖,一面临大海,城市建筑在层层山石之上,形成它那上接青天,下临大海,岿然耸立的气势。夜晚,远远望去,它的点点灯火和天上的繁星完全连成一片,使人分不清哪是天上,哪是人间。陶尔迷那一向以火山和海滨浴场著名,这里气候常年如春,风光旖旎,山城不仅有古希腊、罗马的古迹,而且有现代化的旅游设施。全城1.5万人口,全部依靠旅游业为生。一个小小的城镇就有100家旅馆,上万张床位。为旅游者服务的餐馆,咖啡店、各种商店……更是布满了大街小巷,生意非常兴隆。走在街上,时常可以见到这样的景象:市民聚集在金色阳光下沐浴的广场上;青少年嬉笑着从街这头儿溜到那头儿,然后像回游的鱼群一样又从那头溜到这头。

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